昨日は、「和日和」で長谷川裕子先生のお料理教室がありました。
お教室を閉めるため、お約束の時間に伺い「先生、今年のクリスマス：メニューの内容は？」とお尋ねしながらお話を進めていくうちに。。。「お味見してみます？」とデザートのチョコレートケーキをいただいてしまいました♥ 何だか、上手におねだりしたような。。。！
＊先生のクリスマスメニューは４品：その中のデザートです＊
先生がスタジオで切り分けてくださり、大切に事務所に持ち帰り。。。
スタッフのIさんと紅茶を入れて。。。ニコニコ二人で幸せにいただきました♥
「中のチョコレートムースがふわり、そのムースを包んでいるスポンジがしっとり！、まわりのビターチョコレートのお味がきりっとしまって…、とにかく美味しかったです♪」
お仕事の中で、幸せなひと時をいただきました。 「長谷川先生、ごちそうさまでした♥」
毎年、クリスマスのお教室時には、先生お手製の「白いケーキ」をいただきます♪
＊卵白でつくるふわふわケーキ＊
ご自宅で作ってプレゼントしてくださるのですが…
このところ完全に楽しみにしてしまっている自分が居ます（笑） 申し訳ありません！
コルドンブルーでお勉強なさった長谷川先生は、この10年間のお料理教室で、同じレシピを繰り返して使ったことが無いそうです！（同じメニューを出さない！）
凄いですよね！ 是非ご興味のある方「長谷川裕子お料理教室」で検索してみてください♪
いつも「和日和」のお仕事でお世話になっているIさんが、またまた美味しい手作り和菓子をくださいました。
＊手作りの「わらび餅」：黒蜜も添えて…＊
本当にセンスの良い彼女のお仕事ぶりは、日頃より多岐にわたって展開されておりますが…、
私達もIさんとの信頼関係の中で、キッチン周辺の特に備品について「和日和」を始める頃から現在まで変わらずお世話になり、何かと助言をいただいております。
＊ふわふわ、ぷるぷるの「わらび餅」＊
このところ少し仕事が混んでいて、何となく疲れ気味の日々が続いていたところに。。。
嬉しいプレゼントでした♪ 夕食の後、緑茶を入れて…ゆっくりといただきました。
「美味しかったです！」やわらか～い「わらび餅」の食感と甘さに、彼女の人柄を感じます♥
『和日和』で、『With KIE』土曜日教室が始まりました♪
主催者・講師の松尾季絵先生は、大手料理教室にて年間3000人以上の生徒さんを教えると共に全国の講師の指導も行い、6年半勤務の後（この春）独立なさって、現在『With KIE』を主催されています。
とっても笑顔がかわいらしくて、はつらつとした素敵な先生です！
「初心者でも大丈夫です！」というお言葉をいただき、お声掛けをしたところ『ドミトリー上荻』の館生の方もお友達を誘って参加され、また「お料理教室」に興味があった我が家の娘も「楽しそう～♪」とお友達と一緒に参加！とても充実したひと時を過ごしたようです！！
＊土曜日の10:00～のクラス：学生さんがほとんどのせいか共通の話題で盛り上がる！？＊
＊手際良く4品が出来上がり…皆、満足の様子＊
午後からのクラスもある為、先生は準備に入られる中…、生徒の皆さんは試食タイム！
お料理のお話もさることながら、素敵な季絵先生（少し先を行く先輩）の私生活についても皆興味津々で…、質問も結構出されてお話が盛り上がったようです。 お疲れ様でした♥
ちなみに松尾季絵先生主催『和日和』での7月：お教室は。。。
＊7/18（木）10：00～ ＊7/20（土）①10：00～ 、②14：00～
●メニュー
・イタリアン煮込みハンバーグ/サラダ
・手作りフォカッチャ
・かぼちゃの冷製スープ
・ピーチティーゼリー との事です ★ 詳細はホームページ With KIE まで★
