東京都杉並区荻窪の女子学生会館

　スタッフyumiさんのご主人のご実家から「ジャガイモ」をいただきました！

ご主人のお父様が丹精込めて作られた「ジャガイモ」です。　お父様が作られる野菜は、本当に立派で…、しっかりと育てられた？”野性味”ある野菜ばかりです。

　いただいた「ジャガイモ」の中の、赤い皮の方を。。。今日は、蒸かしてみました！！

＊以前もいただいてビックリしたのですが…この辺ではあまり見られない”赤い皮”＊

　　＊切ると…、中は黄色みがかっていて、何とも綺麗！写真で見るとサツマイモ？！の様＊

　蒸かしたばかりの熱々に、バターをのせて…塩・胡椒、絶品です！！

「このジャガイモは、マッシュポテトにするよりも、カットしてオムレツや素揚げにすると良いかも…？」なーんて次々に考えているうちに、キュウリと新玉ネギと一緒にスライスして、マヨネーズであえてサラダに。。。あっと言う間に夫婦でペロッといただいてしまいました♪

　～美味しかったです～　　yumiさん、そしてお父様、、いつもありがとうございます♡