東京都杉並区荻窪の女子学生会館

  またまた大雪の東京、午前中から予定が入っていたものの全てキャンセル！

朝いちばん、シュシュの施設長Ｉさんに✉で確認を入れたところ。。。午後からお預かりのお子さん（ひととき保育）がいらっしゃるとの事。　スタッフ皆さん、お疲れ様♥　

　とにかく交通機関は乱れ、オマタ・エステートで管理している他の物件（ついこの間、大規模修繕が終わったファミリー向けの物件）では「雨漏り」の知らせも入り、何かとバタバタ！

「何かあったら、お知らせください！」と。こういう日はできる限り私も主人も「自宅待機」ということで。。。ちょうど良いタイミング♪

　昨日用事を済ませてから、阿佐ヶ谷に寄って、このところマイブームのお豆腐屋さん（「和日和」でお教室を開講している松尾先生に教えていただいたお店）でお気に入りをいろいろと買い込んできたばかり。　そうだ！「おから料理に着手しよう！！」との勢いで急遽一日「エプロン姿」となりました。

　　　　　　　　　　　　　　　＊500ｇのおからを「さーどうする？」とまずは乾煎り＊

　　　　＊先日Ｆ＆Ｆで購入した「町村農場のクリームチーズ：黒コショウ」＊

おからに黒コショウのクリームチーズと玉子、パン粉、片栗粉を混ぜて、一口大の小判形にまとめて、オリーブ油で焼く「おからナゲット」

　＊鳥胸肉のひき肉と玉ねぎ、えのきを使ったヘルシー「おからハンバーグ」と卯の花＊

なんと！約半日、おからとと共に過ごして。。。、

「おから三昧」三品のおから料理が出来上がりました♪　　雪の日のお蔭でしょう？！