東京都杉並区荻窪の女子学生会館

  　「和日和」で開催された『第二回：栄養塾』(11/25)に参加させていただきました♪

　約3時間…、講義・ランチ共にとっても有意義な時間で、久し振りに清々しく気持ちの良い

授業に参加させていただきました！

　　　・テーマ「塩分控えめってどのくらい？塩との正しい付き合い方」

開催者である「With-N」さんとのご縁は今年の6月初め…、若手男性3人組の「管理栄養士」さん。　恐縮ですがその時の私の第一印象は、「誠実な好青年？！」・「真っ直ぐで真面目？！」・「きれいな言葉をはっきりと話す方々？！」・「熱い心の持ち主？！」…など等…

　何回かお話をさせていただいて、「栄養塾って、どんな内容なんだろう？」と興味を持ち、

今回初参加させていただきました。　　感想は一言「とっても良かったです！」　

　そして、「この三人のチーム…、改めて最高のトリオでしょう！！！」と思いました。

　　これからのこのチームの展開が、益々楽しみになりました♪　　　

　　　　　　　＊講義の後にいただいた、手作りランチも最高でした！　　

　　　　　　　　　・ジャークチキン

　　　　　　　　　・Poiべジ

　　　　　　　　　・サツマイモのハニーマスタード

　　　　　　　　　・雑穀ごはん

　＊実はその日の夜、金時芋・アーモンド・粒マスタード・マヨネーズ等が家にあったので、　早速自分の舌を頼りに…そしてシェフの声を頼りに、サツマイモのハニーマスタードを作りました！（もちろん塩分控えめメニューとして）

家族揃って、美味しくいただきました。。。塩との付き合い方なども家族に話しながら。。。

でも横にあった「金目鯛の干物」には、ついつい「醤油」をちゃっ。。。「あ～あ！」

でも明らか、「塩」への向き合い方は変わっていくと思いますよ。我が家は。。　＝感謝！＝

　　♪ with-N：「栄養塾」にご興味のある方は、是非彼らのブログをご覧ください♪

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